Наши продукты
Каррагинан премиум-класса производится из таких видов морских водорослей, как чондру, эчума и псоралеа, и производится на местах через наш индонезийский офис. Каррагинан широко используется в качестве загустителя, вяжущего и стабилизатора в молочных, кондитерских, мясных и других пищевых применениях.
Работая с нами, вы можете найти надежных поставщиков и исправить продукты carrageenan. Помимо стандартных сортов, мы продолжаем создавать индивидуальные составы для наших клиентов и разрабатывать новые продукты и составы для конкретных областей применения.
Каppa, semi-refined carrageenan specification
Item | unit | Standard | Criteria of inspection |
Appearance | / | Light yellow Powder | GB 1886.169-2016 |
Moisture(105℃,4h) | % | ≤12 | GB 1886.169-2016 |
Viscosity(1.5% 75℃) | mPa.s | ≥5 | GB 1886.169-2016 |
*Potassium Gel strength 1.5%+ 0.2%KCl(w/w) at 20℃,6-12h。 | g/cm2 | ≥400 | / |
Total Ash (550℃,4h) | % | 15-40 | GB 1886.169-2016 |
Acid –insoluble Ash | % | ≤1 | GB 1886.169-2016 |
Acid insoluble matter | % | ≤15 | GB 1886.169-2016 |
PH (1.0% w/w,60℃) | / | 8-11 | GB 1886.169-2016 |
* Particle Size(Mesh) | % | ≥90 through (120Mesh) | / |
Sulfate | % | 15-40 | GB 1886.169-2016 |
Pb | mg/kg | ≤5 | GB 5009.12-2023 |
As | mg/kg | ≤3 | GB 5009.76-2014 |
Cd | mg/kg | ≤2 | GB 5009.15-2023 |
Hg | mg/kg | ≤1 | GB 5009.17-2021 |
Total Plate Count | CFU/g | ≤5000 | GB 4789.2-2022 |
Escherichia coli | MPN/g | <3.0 | GB 4789.38-2012 |
Yeast and moulds | CFU/g | ≤300 | GB 4789.15-2016 |
Salmonella | /1g | Absent | GB 4789.4-2016 |