我们的产品
我们的优质卡拉胶是从角叉菜属、麒麟菜属及沙菜属等品种的海藻中获得,通过我们的印尼办事处在当地挑选优质原料。卡拉胶广泛用于乳制品、糖果、加工肉类和其他食品应用中的增稠剂、粘合剂和稳定剂。
与我们合作,您可以找到可靠的供应商和合适的卡拉胶产品。除了提供标准型号外,我们持续为客户打造定制化配方,为特定的应用开发新产品和配方。
Iota型,半精制卡拉胶规格表
项 目(Item) | 单位 | 标准值Standard | 检测方法 Criteria of inspection |
外观Appearance | / | 淡黄色粉末Light yellow Powder | GB 1886.169-2016 |
干燥减量Moisture(105℃,4h) | % | ≤12 | GB 1886.169-2016 |
粘度Viscosity(1.5% 75℃) | mPa.s | ≥5 | GB 1886.169-2016 |
* 凝胶强度 Gel strength 2%+0.2%CaCl2(w/w) at 20℃,6-12h | g/cm2 | / | / |
总灰分Total Ash (550℃,4h) | % | 15-40 | GB 1886.169-2016 |
酸不溶灰分Acid –insoluble Ash | % | ≤1 | GB 1886.169-2016 |
酸不溶物Acid insoluble matter | % | ≤15 | GB 1886.169-2016 |
PH值 PH (1.0% w/w,60℃) | / | 8-11 | GB 1886.169-2016 |
* 目数Particle Size(Mesh) | % | ≥90 through (120Mesh) | / |
硫酸酯(以SO42-计)Sulfate | % | 15-40 | GB 1886.169-2016 |
铅含量(Pb) | mg/kg | ≤5 | GB 5009.12-2023 |
砷含量(As) | mg/kg | ≤3 | GB 5009.76-2014 |
镉含量 (Cd) | mg/kg | ≤2 | GB 5009.15-2023 |
汞含量(Hg) | mg/kg | ≤1 | GB 5009.17-2021 |
菌落总数 Total Plate Count | CFU/g | ≤5000 | GB 4789.2-2022 |
大肠埃希氏菌 Escherichia coli | MPN/g | <3.0 | GB 4789.38-2012 |
霉菌与酵母菌 Yeast and moulds | CFU/g | ≤300 | GB 4789.15-2016 |
沙门氏菌 Salmonella | /1g | 不应检出 Absent | GB 4789.4-2016 |